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Les assiettes sont faites pour être partagées, laissez-vous guider par le rythme de la cuisine.
L'AVANT 19H
Beurre de Madame (Thierry Lemarchand)
2€
Poireaux vinaigrette, œufs de truite, crème crue, chips d'échalote
8€
Thon rouge Breton de ligne mariné, rhubarbe, gel de rhubarbe, estragon
15€
Panisse frite, caviar d'aubergine,aïoli
8€
L'APRÈS 19H
Bouillon de légumes rôtis, vénus, choux grillé, graine de lin, huile de lin
12€
Raviolis grillés farce cochon, céleri, nori, sauje soja, ciboule
14€
Espuma de maïs, lard maison, cornichon, chips de chou kale
12€
Ventrèche de thon rouge Breton grillé et laqué, haricots grillés, tomate
24€
Croque Monsieur, pain de mie maison, jambon maison, champignons de Paris, ciboulette
15€
Fomages Bretons : deux : 8€ trois : 12€ quatre : 14€
Pêches de vigne fraîches, crémeux sariette, glace noisette, streusel noisette
8€
Tarte Tatin, glace lait ribot
8€
EXTRAIT DE LA CARTE DES VINS
75 CL
Cidre: Nerios 2019 - Johanna Cécillion - (22)
22€
Blanc : Vins Pirouettes - Eros 2020 - Alsace
32€
Rouge : Alain Allié - Plan Plan 2021 - Roussillon
31€
Rouge : Yvon Metra - Beaujolais 2016 -
62€
Vin au verre
6€