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LES ASSIETTES SONT FAITES POUR ÊTRE PARTAGÉES, LAISSEZ-VOUS GUIDER PAR LE RYTHME DE LA CUISINE.

L'AVANT 19H

Beurre de Madame (Thierry Lemarchand)

2€

Carpaccion de St Jacques de plongée (35), radis daikon, citron meyer

13€

Pommes Anna (gâteau de pommes de terre), truffée (truffe noir du Périgord)

15€

Charcuterie maison

12€

L'APRÈS 19H

Tortelli à la faisselle fumée, carottes rôties, jus de carotte au beurre

12€

Céleri rôti, sarrasin, purée de céleri, main de Bouddha confite (Eus,66)

14€

Dorade confite, poireaux grillés, ketchup de betterave, dashi

20€

Pied de cochon snackés, salsifis, cresson, noisette et jus de cochon

15€

Croque Monsieur truffé (truffe noir du Périgord) au jambon blanc cuit au torchon

18€

Fomages Breton : Deux : 8€ Trois : 12€ Quatre : 14€

Profiteroles, glace truffe, sauce chocolat

10€

Tartelette aux agrumes (Eus,66), glace estragon

9€

EXTRAIT DE LA CARTE DES VINS

75 CL

Blanc : En attendant la pluie - Loic Roure - Danse Encore 2019 - Roussillon

30€

Blanc : 2P Production - Fanny Papelard et Romain Plageoles - Meskine contact 2018- Sud-Ouest

36€

Rouge : La cave apicole - Sylvain Respaut et Olivier Cros - Gorgolou 2019 - Roussillon

32€

Rouge : Luc Sébille - Les Débonnaires 2018 - Loire

31€

Rouge : Domaine Ozil - Gourmandise 2020 - Ardèche

26€