MENU
LES ASSIETTES SONT FAITES POUR ÊTRE PARTAGÉES, LAISSEZ-VOUS GUIDER PAR LE RYTHME DE LA CUISINE.
L'AVANT 19H
Beurre de Madame (Thierry Lemarchand)
2€
Carpaccion de St Jacques de plongée (35), radis daikon, citron meyer
13€
Pommes Anna (gâteau de pommes de terre), truffée (truffe noir du Périgord)
15€
Charcuterie maison
12€
L'APRÈS 19H
Tortelli à la faisselle fumée, carottes rôties, jus de carotte au beurre
12€
Céleri rôti, sarrasin, purée de céleri, main de Bouddha confite (Eus,66)
14€
Dorade confite, poireaux grillés, ketchup de betterave, dashi
20€
Pied de cochon snackés, salsifis, cresson, noisette et jus de cochon
15€
Croque Monsieur truffé (truffe noir du Périgord) au jambon blanc cuit au torchon
18€
Fomages Breton : Deux : 8€ Trois : 12€ Quatre : 14€
Profiteroles, glace truffe, sauce chocolat
10€
Tartelette aux agrumes (Eus,66), glace estragon
9€
EXTRAIT DE LA CARTE DES VINS
75 CL
Blanc : En attendant la pluie - Loic Roure - Danse Encore 2019 - Roussillon
30€
Blanc : 2P Production - Fanny Papelard et Romain Plageoles - Meskine contact 2018- Sud-Ouest
36€
Rouge : La cave apicole - Sylvain Respaut et Olivier Cros - Gorgolou 2019 - Roussillon
32€
Rouge : Luc Sébille - Les Débonnaires 2018 - Loire
31€
Rouge : Domaine Ozil - Gourmandise 2020 - Ardèche
26€